El olor Informe – El sentido humano del olfato, el olor de la máquina.

El olor Informe - El sentido humano del olfato, el olor de la máquina.

El sentido humano del olfato

Aunque el sentido humano del olfato es débil en comparación con la de muchos animales, todavía es muy aguda. Podemos reconocer miles de olores diferentes, y que son capaces de detectar olores, incluso en cantidades infinitesimales.

A modo de comparación, un conejo tiene 100 millones de estos receptores olfativos, y un perro 220 millones. Los seres humanos son, sin embargo, capaz de detectar ciertas sustancias en diluciones de menos de una parte en varios miles de millones de partes de aire. Puede que no seamos capaces de igualar las hazañas olfativas de sabuesos, pero podemos, por ejemplo, la «vía» un rastro de huellas humanas invisibles a través de papel secante limpio.

variaciones

Aumenta nuestra habilidad olfativa para llegar a una meseta aproximadamente a la edad de ocho años, y disminuye en la vejez. Algunos investigadores afirman que nuestro olfato sensibilidad comienza a deteriorarse mucho antes de la vejez, tal vez incluso a partir de los 20 años de edad. En un experimento se pretende indicar una disminución de la sensibilidad a los olores específicos de la edad de 15 años! Sin embargo, otros científicos informan de que la capacidad de olor depende del estado de salud física y mental de la persona, con unos 80 años de edad muy saludables tienen la misma habilidad olfativa como adultos jóvenes. Las mujeres constantemente superar el rendimiento de los hombres en todas las pruebas de la capacidad de olor (ver diferencias de sexo).

Los esquizofrénicos, depresivos, que sufren de migraña y anoréxicos muy baja de peso a menudo experimentan déficits o disfunciones olfativas. Un grupo de investigadores afirma que ciertos trastornos psiquiátricos están tan estrechamente vinculados a los déficits olfativos específicos que huelen-pruebas deben ser parte de los procedimientos de diagnóstico. Los suplementos de zinc han demostrado tener éxito en el tratamiento de algunos trastornos del olfato y del gusto.

Aunque el tabaquismo no siempre afecta a las puntuaciones en las pruebas de olor, se cree ampliamente para reducir la sensibilidad.

Un estudio reciente de la Universidad de Pennsylvania sugiere que, contrariamente a la creencia popular, las personas ciegas no necesariamente tienen un sentido más agudo del olfato que las personas videntes. En sus experimentos en las personas ciegas y deficientes visuales, los de mejor desempeño en la mayoría de los ensayos fueron deficientes visuales () empleados del Departamento de Agua de Filadelfia que había sido entrenado para servir en el panel de evaluación de la calidad del agua del Departamento. Los investigadores concluyen que la formación es el factor más probable para mejorar el rendimiento en pruebas de olor. (Universidad de Pennsylvania investigadores son probablemente bastante clued-up en este tema – que diseñaron la Universidad de Pennsylvania Smell Test de Identificación (UPSIT), que es la prueba estándar que se utiliza en casi todos los experimentos.)

Niños

Otros experimentos han demostrado también que los bebés son sensibles a diferencias muy débiles en el olor corporal, pero se cree que los niños son muy sensibles solamente a los olores específicos, en lugar de una amplia gama de olores.

En cuanto a la preferencia de olores, sin embargo, un importante estudio mostró que el 3-años de edad tienen esencialmente los mismos gustos y disgustos en la edad adulta. Los experimentos llevados a cabo en los años 70 y replicados en 1994 revelaron que los niños no desarrollan la sensibilidad a ciertos olores hasta que llegan a la pubertad. En estos estudios, 9 años de edad mostraron una falta de sensibilidad pronunciada a dos olores de almizcle, aunque su capacidad de detectar otros olores fue el mismo que el de postpubescents y adultos.

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