Los diversos tipos de cerveza, lo que …

Los diversos tipos de cerveza, lo que ...

Tradicionalmente hay dos estilos de cerveza: cerveza y cerveza. La mayoría de los tipos de cerveza o bien se encuentren en una u otra categoría.

Y ahora algunos (y ciertamente no todos!) Determinados tipos de cerveza …

altbier. Una cerveza alemana con una apariencia de cobre y bronce y un sabor ligeramente afrutado con más saltos que es habitual en otros estilos alemanes y un final seco. Su graduación alcohólica es de tamaño medio.

Ámbar Ale: Una cerveza sin una definición precisa. El nombre se refiere generalmente a palidecer cervezas que son más de color ámbar (cobre claro a marrón claro). Por lo general, se añade una pequeña cantidad de cristal u otro hombre de color entre ámbar cervezas que les da el color un poco más oscuro que una cerveza típica pálido. Ellos tienen más sabor a malta y menos Hoppiness de pale ales tradicionales. Su graduación alcohólica es de tamaño medio.

Amargo. Una ale Inglés con una apariencia de bronce generalmente profundo y un sabor bien hopping con mayor profundidad que una IPA. Su graduación alcohólica es de media a baja (con los amargos adicionales o especiales siendo medio alto y alto). Amargos varían en fuerza, sabor y apariencia y, a menudo se dividen en las siguientes subcategorías: Sesión ordinaria o amargas, mejor o regular y premium amargos o fuertes amargo (a menudo llamados extra amargos especiales (ESB)).

Bock: Una cerveza alemana, que se extiende en la apariencia de la luz a ámbar y un sabor a malta tostada con un acabado ligeramente dulce. Su contenido de alcohol es alto. Al igual que los amargos, bock se dividen en varios subtipos: Maibock o Helles Bock, doppelbock y Eisbock.

Brown Ale: Una cerveza con un “marrón” (de ahí el nombre) o la apariencia ámbar y un sabor dulce y suave. Su graduación alcohólica es de bajo a medio-bajo. Por lo general es un estilo Inglés de cerveza, aunque hay algunas cervezas belgas marrones.

Doppelbock. Una versión más fuerte y más oscuro de Bock. Por lo general, de color marrón oscuro en apariencia con un sabor a malta y amargo. Su contenido de alcohol es alto.

marzen. Una cerveza alemana con un color de cobre generalmente oscuro y un sabor a malta con cuerpo, con un acabado limpio y seco. Su graduación alcohólica es medio fuerte. Es tradicionalmente estacional a Octoberfest (y también conocido como Oktoberfestbier).

Ale pálida: Una cerveza que es de bronce o cobre de color (no “claro” en comparación con pilsners pero mucho más ligero que las cervezas más oscuras como cerveza negra y porteros). Hay una amplia variedad de cervezas pálidos pero todos ellos generalmente tienen una de lúpulo, sabor seco con un poco de sabor malta. Su graduación alcohólica oscila entre medio-bajo a medio-alto.

Pilsner. Una cerveza con un color dorado y crujiente sabor, seco y lúpulo (el sabor a lúpulo es distinto de todos los otros tipos de cervezas). Su graduación alcohólica es de tamaño medio. Es el tipo más común de cerveza fabricada en América del Norte (es decir, Budweiser, Kokanee y Heineken son todas las cervezas de tipo pilsen)

Portero. Una cerveza negra similar a la cerveza negra pero más ligero de cuerpo y, a menudo sin la cebada tostada utilizado en cerveza negra. Por lo general, tiene un sabor complejo y a menudo incluye sabores especiales, tales como café, vainilla, o bourbon. Su graduación alcohólica es de tamaño medio.

Red Ale: Una cerveza irlandesa con un aspecto rojizo y una ligera saltaron y brindaron sabor a malta con un final seco. También puede ser ligeramente dulce. Su graduación alcohólica es de tamaño medio. También hay Rojos belgas (notas más amargos) y American Red Ales (similares a ámbar cervezas).

Tripel. Una cerveza belga con un aspecto dorado (pero más oscuro que un pilsner) y un sabor dulce con un final seco y picante. Su contenido de alcohol es alto.

Vienna Lager: Una cerveza alemana que tiene un color ámbar oscuro medio o aspecto rojizo. Es mucho cuerpo con ricos sabores de malta tostada y caramelo y un final dulce sin mucho lúpulo. Su graduación alcohólica oscila entre medio-bajo a medio-alto.

Cerveza de trigo (O Hefeweizen): Una cerveza con un ligero pero aspecto muy nebuloso. Tiene una levadura especial que a menudo da a la cerveza un ligero sabor a plátano o clavo de olor. También puede haber un poco de sabor picante o manzana y sin amargor del lúpulo. Su graduación alcohólica es de tamaño medio. Las cervezas de trigo se sirven a menudo con una rodaja de limón.

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