Receta toda pato asado, horno de pato asado.

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Todo el pato asado

5 consejos para asar patito Grandeza

pato asado es un plato clásico de la Navidad y una tradición navideña en muchos hogares en toda América del Norte. Casi parece injusto que un entrée tan húmedas, tierna y rica en sabor es tan fácil de preparar y cocinar! Siempre recomendamos que sirven verduras de raíz a lo largo del lado o repollo cocido y cualquier tipo de chutney de frutas o compota hace el acompañamiento perfecto.

Nuestra receta básica para el pato asado es una garantía para que su fiesta sea un éxito vacaciones…pero si usted se siente un poco más aventurero, nuestro pato asado cereza puerto es la solución perfecta.

  1. Pre-cocción: Espolvorear la sal del mar en el pato, dentro y por fuera, entonces la cavidad cosas con cebolla, manzana y apio trozos. (Descartar antes de servir).
  2. asado de horno (325F por medio de aves 4-6 lb / 2-2 2/3 kg) durante aprox. 2 1/2 – 3 horas. o hasta que la piel esté crujiente, dorado y las piernas se mueven libremente.
  3. El arroz salvaje es el almidón ideal para acompañar el pato. chutneys de frutas o salsas también son ideales ‘socios de placas’.
  4. No tallar. Use tijeras de aves de corral para cortar el ave en medio abajo de la mama, a continuación, a lo largo de cada lado de la columna vertebral, a continuación, entre la pierna y de mama.
  5. Beber vino tinto para saludar a su recién descubierta “valor culinario” y la grandeza como chef!

Chef Michael Hunter

Inspirado cocina canadiense

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Obtener graznando! Prueba el pato para el desayuno con esta toma sabrosa en la siempre popular de huevos Benedict.

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